Se pone la harina y royal sobre la mesa donde vamos a trabajar; hay que formar una fuente y agregar la manteca, el azúcar, vainilla, los huevos; amasen todo hasta formar una masa que se trabaje fácilmente.

Partimos la masa en 7 partes iguales y después se hacen diez bolitas de masa para tener 70 polvorones. Hay que bolear las piezas sobre la mesa y mientras tanto hay que tener preparada en un molde un poco de azúcar glass, presionando un poco las piezas para que se les adhiera bien el azúcar.

Colocamos 10 piezas en cada charola con el azúcar hacia arriba dejando una separación entre cada polvoron presionamos las piezas con la palma de la mano para formar los polvorones, se barnizan las piezas con un poco de huevo batido.

Se hornean a mas o menos 150 grados centígrados por alrededor de 15 minutos hay que estarlos revisando para que cuando tengan un color café claro eso quiere decir que ya están listos.