Albóndigas de carne de res con Salsa

Name: Albóndigas de carne de res con Salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 1 diente ajo; 1/4 cebolla; 2 tomates; 1 lb carne de res molida; 1 huevo (entero: clara y yema); 1 ramita perejil

BeckyBecky @cook_1097937

El Salvador, Centro America

Estas albóndigas se pueden acompañar con un arroz blanco

Albóndigas de carne de res con Salsa

BeckyBecky @cook_1097937

El Salvador, Centro America

Estas albóndigas se pueden acompañar con un arroz blanco

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 dienteajo
1/4cebolla
2tomates
1 lbcarne de res molida
1huevo (entero: clara y yema)
1 ramitaperejil

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sazonar la carne molida con pimienta y sal al gusto, agregar el huevo y el perejil picado.
2

Hacer bolitas pequeñas de carne con la mano hasta que queden redonditas.(dejarlas reposar unos cinco minutos)
3

En una licuadora mezclar el ajo, cebolla, tomate,sal y consomé de pollo.
4

( salsa para las albóndigas)
5

En una cacerola calentar aceite y sobre él se vierte la salsa (mezclar)
6

Luego se agregan las bolitas de carne a la salsa
7

Dejar hervir todos los ingredientes por 20 minuto.

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BeckyBecky @cook_1097937

martes, 13 de octubre de 2009 a las 12:00 AM

El Salvador, Centro America

Me encanta la cocina, buena, sencilla y económica

Comentarios

babynice83 @cook_1093671

martes, 18 de julio de 2017 a las 09:18 PM

Muy rica la receta, yo la hice hoy para mis hijos, como es la primera vez no les hice la salsa de tomate porque no estan en la etapa que quieren todo separado, no les gusta mezclar con aderezos o salsas, pero en su lugar les puse una pequeña porcion de queso amarillo (para hamburguesas y sandwiches) como relleno, use carne de res y de puerco, en partes iguales y agregue un poco de pan molido a la mezcla de la carne y la verdad quedaron riquisimas, la acompañamos con arroz, pero de haber tenido papas habria hecho un puré, como que se me antojaba la combinación, o tambien un poco de espaguetti... riquisima la verdad, la recomiendo

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