पंजाबी पिन्नी (Punjabi pinni recipe in Hindi)

Name: पंजाबी पिन्नी (Punjabi pinni recipe in Hindi)
Yield: 5व्यक्ति
Cuisine: Indian
Ingredients: 100 ग्राम गेहूँ का आटा; 100 ग्राम घी; 100 ग्राम खोया (फिका मावा); 80 ग्राम पीसी हुई चीनी; 2 टेबलस्पून बदाम के टुकड़े; 2 टेबलस्पून काजू के टुकड़े; 2 टेबलस्पून किशमिश; 2 टेबलस्पून सूखा नारियल का बुुरा; 4-5 टेबलस्पून दूध

Harsha Israni @cook_14344309

Virpur (mahisagar) Gujarat

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पिन्नी पंजाब की फेमस डीश है, जो खास सर्दियों में बनाया जाता है। पिन्नी गेहूँ के आटे में से बनाया जाता है।

पंजाबी पिन्नी (Punjabi pinni recipe in Hindi)

Harsha Israni @cook_14344309

Virpur (mahisagar) Gujarat

सामग्री

30-35 मिनिट

5व्यक्ति

100 ग्रामगेहूँ का आटा
100 ग्रामघी
100 ग्रामखोया (फिका मावा)
80 ग्रामपीसी हुई चीनी
2 टेबलस्पूनबदाम के टुकड़े
2 टेबलस्पूनकाजू के टुकड़े
2 टेबलस्पूनकिशमिश
2 टेबलस्पूनसूखा नारियल का बुुरा
4-5 टेबलस्पूनदूध

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30-35 मिनिट

1

सबसे पहले एक पेन में घी गरम करके गेहूँ का आटा डालकर लगातार हिलाते हुए हलका सुनहरे रंग का भून ले।
2

आटा सुनहरे रंग का हो जाए तब गेस की आंच धीमी करके उसमें खोया डालकर 1 मिनिट भून ले।
3

खोया भूनने के बाद पीसी हुई चीनी डालकर मिला ले।
4

उसके बाद काजू-बादाम के टुकड़े, नारियल का बुरा, किसमिस डालकर मिक्स करे।
5

अंत में दूध डालकर अच्छी तरह मिक्स करके गेस बंद करके मिश्रण को डीश में निकाल कर, मिश्रण थोड़ा सा ठंडा हो जाए तब उसमें से छोटे छोटे गोले बना ले।
6

तैयार है पंजाबी पिन्नी ।