Tallarines integrales caseros

Name: Tallarines integrales caseros
Cuisine: argentinas
Ingredients: Fideos:; 1 taza harina; 1 clara de huevo; 1 cucharada aceite de oliva; C/n agua; c/n Sal; Salsa blanca:; 1 taza leche descremada 0%; 2 cucharadas maicena; c/n Agua; Sal, nuez moscada y pimienta a gusto

Taty Rolla @barbyroll

Trelew

Tallarines con salsa blanca, todo apto para diabéticos #mirecetario

Tallarines integrales caseros

Taty Rolla @barbyroll

Trelew

Tallarines con salsa blanca, todo apto para diabéticos #mirecetario

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Ingredientes

Fideos:
1 tazaharina
1clara de huevo
1 cucharadaaceite de oliva
C/nagua
c/nSal
Salsa blanca:
1 tazaleche descremada 0%
2 cucharadasmaicena
c/nAgua
Sal, nuez moscada y pimienta a gusto

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Paso a paso

1

Masa: en un recipiente poner la harina, el huevo, el aceite y la sal. Integrar e ir agregando agua hasta formar una masa uniforme. Dejar reposar por lo menos 5 min. Y volver a amasar. Estirar con palote o pasta linda y cortar los fideos.
2

Llevarlos a la hola con agua hirviendo, y hervir aprox 8min o hasta que estén al dente.
3

Por otro lado, disolver la fécula de maíz en la leche en una olla. Calentar hasta que se empiece a poner espeso y agregar la sal y condimentos deseados. Si se espesa de más, agregarle agua hasta lograr la consistencia deseada