Crema pastelera con ralladura de limón

Name: Crema pastelera con ralladura de limón
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 litro leche; 4 huevos; 100 gr harina; 200 gr azúcar; a gusto ralladura de limón

EvelynCos @cook_1098723

Argentina (Sgo. del Estero)

Esta es una receta simple para preparar crema pastelera. Ideal para rellenar facturas o acompañar postres.

Crema pastelera con ralladura de limón

EvelynCos @cook_1098723

Argentina (Sgo. del Estero)

Esta es una receta simple para preparar crema pastelera. Ideal para rellenar facturas o acompañar postres.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

12 raciones

1 litroleche
4huevos
100 grharina
200 grazúcar
a gustoralladura de limón

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Calentar en una cacerola la leche y agregarle la ralladura de limón, mezclar en un bol el harina, el azúcar y los huevos e incorporarlos de a poco a la leche.
2

Cocinar a fuego lento sin dejar de revolver, hasta que espese, luego retirar del fuego y dejar enfriar para que sea mas fácil de manipular en el armado.