Pisco Mango Sour

Name: Pisco Mango Sour
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 medidas de Pisco peruano; 1 medida de jugo de mango o pulpa de mango colado (sin agua y sin azúcar). Conviene elegir un mango en su punto, ni demasiado maduro ni muy verdusco; 1/2 medida de zumo de lima (limón en sudamérica); 1 medida de jarabe de goma o 1/2 medida de azúcar en grano; clara de huevo. Una por cada 2 ó 3 personas; hielo, uno o dos cubitos por persona

Pisquito @cook_1098781

Hay cócteles o bebidas que parecen estar para aquellas personas que desean experimentar con su adrenalina y en este caso podemos probarlo con el Pisco Mango Sour. Elaborado, básicamente, con Pisco y mango, ingredientes explosivos y posiblemente clasificados, por alguien, como bebida para despertar en ti tu verdadero “yo”.

Delicioso y refrescante.

Pisco Mango Sour

Pisquito @cook_1098781

Delicioso y refrescante.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

3medidas de Pisco peruano
1medida de jugo de mango o pulpa de mango colado (sin agua y sin azúcar). Conviene elegir un mango en su punto, ni demasiado maduro ni muy verdusco
1/2medida de zumo de lima (limón en sudamérica)
1medida de jarabe de goma o 1/2 medida de azúcar en grano
clara de huevo. Una por cada 2 ó 3 personas
hielo, uno o dos cubitos por persona

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Añadir todos los ingredientes, a excepción del hielo, en una licuadora durante 20 segundos, incorporar el hielo y volver a licuar durante 30 segundos más.
2

Servir en vasos cortos o en copas de cóctel.
3

Se puede decorar colocando con un trocito de mango en el borde del vaso.
4

¡Salud!