Chutney de piña
montse-2009 @cook_1098972
Ideal para acompañar carne, receta tradicional o con thermomix.
Chutney de piña
Ideal para acompañar carne, receta tradicional o con thermomix.
Paso a paso
- 1
** Tradicional**: picar la cebolla en trocitos y ponerla a pochar junto el aceite a fuego lento, cuando la piña este blanda añadimos el vinagre, la canela, el jengibre y el azucar.
- 2
Dejar que se haga a fuego lento durante 20 minutos, remover de tanto en tanto para que no se pegue.
- 3
Thermomix: echar en el vaso el aceite y programar 2 min, t-varoma, v-2. añadir la cebolla y picarla 4 segundos, v-4, programa 10 min, t-varoma y v-1.
- 4
Añade la piña, el vinagre, el jengibre, el azucar, y la canela 4 seg, v-4, programa 25 min (si quieres que quede espesa, si quieres que quede liquida para la maquina alos 15 min ) t-varoma , giro a la izquierda, v-cuchara.
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Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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