سوپ شیر و قارچ
قطعا هیچ چیزی بهتر از یک سوپ گرم تو یه روز سرد آدم رو سر حال نمیاره . این سوپ عالی و مقوی هم سوپ شیر هست و هم در رسپی آن از سبزیجات مقوی مثل تره فرنگی که سرشار از کلسیم هست استفاده شده . میزان مواد داخل سوپ کاملا دلخواه هستن و می تونید کم و زیاد کنید
سوپ شیر و قارچ
قطعا هیچ چیزی بهتر از یک سوپ گرم تو یه روز سرد آدم رو سر حال نمیاره . این سوپ عالی و مقوی هم سوپ شیر هست و هم در رسپی آن از سبزیجات مقوی مثل تره فرنگی که سرشار از کلسیم هست استفاده شده . میزان مواد داخل سوپ کاملا دلخواه هستن و می تونید کم و زیاد کنید
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا جو راشسته و به همراه تکه های مرغ داخل قابلمه می ریزیم (می توانید از آب مرغ هم استفاده کنید) به قابلمه آب افزوده و پیاز را نگینی خرد کرده و اجازه می دهیم موادمان بپزد ، در حین پخت جوز هندی رنده شده و تخم گشنیز آسیاب شده و فلفل سفید را اضافه می کنیم و وقتی آب سوپ کم شد شیر را اضافه می کنیم و از این مرحله به بعد هر وقت سوپ غلیظ شد شیر به آن اضافه می کنیم ،
- 2
سپس تره فرنگی خرد شده (فقط از قسمت سفید رنگ آن استفاده کنید) و بعد هویج را با رنده درشت رنده کرده اضافه کنید و بعد از آن نوبت قارچ های اسلایس شده و نمک است که باید اضافه شود. در این مرحله می توانید تکه های مرغ را از سوپ خارج کرده ، کاملا ریز ریز کنید و مجددا به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید مواد سوپ کاملا مغز پخت و جا افتاده شود. در آخر کار و وقتی سوپ را از روی حرارت برداشتید می توانید کمی خامه به آن اضافه کنید.
در هنگام سرو هم می توانید از آبلیموی تازه استفاده کنید که خالی از لطف هم نیست
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات