Tostadas de Aguacate y Huevo
Aunque pueden tomarse perfectamente en cualquier momento, me encanta desayunar estas tostadas para empezar el día con energía!!
Al usar pan integral y con semillas nos aseguramos de que la energía que nos aporte nos dure más tiempo. El aguacate nos aporta su alto contenido en grasa saludable y el huevo la parte de proteina.
Son muuuy fáciles y rápidas de preparar y están buenísimas!!!!
Tostadas de Aguacate y Huevo
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mariana“Riquísimas tostadas!! Gracias por la receta 😉” -
conni“muy ricas!! yo lo que hago es hacer la tostada francesa (con huevo y canela) que le da un sabor riquisimo! tambien le tiro algunas semillitas por encima” -
Martin Rossi“Riquísimos para empezar el día” -
Sofii Cedrani“Muy ricas!!!” -
Cecilia G Perez“✔️✔️” -
Darío Sanchez“Muy rico! En mi caso no tenía tomate pero igual fue un gran inicio a mi día. La siguiente voy a probar agregandole un queso untable que creo va a quedar muy bien.Saludos desde Argentina!”
Aunque pueden tomarse perfectamente en cualquier momento, me encanta desayunar estas tostadas para empezar el día con energía!!
Al usar pan integral y con semillas nos aseguramos de que la energía que nos aporte nos dure más tiempo. El aguacate nos aporta su alto contenido en grasa saludable y el huevo la parte de proteina.
Son muuuy fáciles y rápidas de preparar y están buenísimas!!!!
Paso a paso
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Tostamos el pan.
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Mientras, machacamos el aguacate en un recipiente con un tenedor. Cuando quede una pasta untable, le añadimos el chorrito de aceite y la pizca de sal y lo mezclamos bien con el tenedor.
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En una sartén pequeña y antiadherente hacemos los huevos revueltos. Yo pinto la sartén de aceite de oliva con ayuda de un pincel de silicona. Echo los huevos, los revuelvo (como su nombre indica) y los saco del fuego antes de que se cuajen del todo (aunque eso va a gustos, se pueden dejar poco hechos o muy hechos...)
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Y llega el momento de montarlo todo!! Untamos el aguacate en el pan tostado, encima colocamos el huevo + los tomatitos a rodajitas + una pizca de orégano por encima. Y a disfrutar antes de que el pan se enfríe y deje de estar crujiente!!! ;)
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Me encanta el aguacate en tostada, no sólo porque sea sano sino porque me parece que le da una textura mantecosa que me gusta mucho en contraste con el tostado del pan.De hecho es ideal para combinar con muchísimos ingredientes. En este caso quise hacer una tostada bastante completa, ideal para días de entrenamiento. Por ejemplo, para cuando buscas una merienda fit de post-entreno, ya que con el huevo aportas todos los aminoácidos esenciales más las propiedades añadidas por las grasas saludables del aguacate. Aunque mi favorita es para el desayuno 😋El queso feta que usé fue uno que maceré con la receta de Chikitiki, todo un descubrimiento que da mucho juego a la hora de combinar especias y darle un aroma distinto al plato que acompaña. Os dejo el enlace por si os animáis a probar 👇🏻:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4718293-queso-feta-macerado-en-aceite-de-oliva-y-especias#realfood #tostadas #aguacate #recetasfit #tostadas #desayuno #almuerzo #merienda #quesofeta #healthy
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