Milanesa de mijo

Name: Milanesa de mijo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gramos mijo; 100 gramos pan rallado para la masa; 1/2 pimiento rojo grande; 1 cebolla mediana; 1 diente ajo; 2 huevos; 1 ramito perejil; 50 gramos pan rallado para empanar

Ivana Rodriguez @cook_ivalor1982

Laguna Paiva (Santa Fe)Argentina

Fácil,rica y muy saludables

Milanesa de mijo

Ivana Rodriguez @cook_ivalor1982

Laguna Paiva (Santa Fe)Argentina

Fácil,rica y muy saludables

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

4 raciones

200 gramosmijo
100 gramospan rallado para la masa
1/2pimiento rojo grande
1cebolla mediana
1 dienteajo
2huevos
1 ramitoperejil
50 gramospan rallado para empanar

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Picar y freír la verdura. Luego procesar y reservar.
2

Poner a hervir el mijo 45 minutos o asta que este tierno cocinarlo en tres partes de agua debe quedar una consistencia cremosa
3

Unir el mijo con la verdura los huevos y el pan rallado condimentar a gusto amasando
4

Armar las milanesa a gusto y pasarlas solo por pan rallado.manipularlas con mucho cuidado para que no se quiebren.freír o hacer a la plancha