Aros de cebolla

Name: Aros de cebolla
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg cebollas pequeñas (las más chicas que encuentren); 1 huevo; 100 grs harina; cantidad necesaria leche; cantidad necesaria pan rallado; 2 cdas vinagre de alcohol; sal, pimienta y pimentón a gusto; abundante aceite para freír

hedus @hedus

Buenos Aires

Ricos para acompañar todo o arrancar la picada

Aros de cebolla

hedus @hedus

Buenos Aires

Ricos para acompañar todo o arrancar la picada

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1/2 kgcebollas pequeñas (las más chicas que encuentren)
1huevo
100 grsharina
cantidad necesarialeche
cantidad necesariapan rallado
2 cdasvinagre de alcohol
sal, pimienta y pimentón a gusto
abundante aceite para freír

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar las cebollas en aros de 5mm dejar en agua hirviendo.
2

Hacer una masa como para buñuelos espesa con la leche, el harina los condimentos y el huevo. Agregar el vinagre para que no absorba tanto aceite durante la cocción.
3

Pasarlos por la masa y luego por el pan rallado. Llevar al freezer y una vez congelados freírlos en abundante aceite hasta dorar.