Em um liquidificador, coloque o abacaxi picado, hortelã e o açúcar e bata bem. Feito isso, coloque o gelo até numa coqueteleira e acrescente a vodka. Tampe a coqueteleira e bata bem, até que os ingredientes fiquem bem misturados (faça isso por uns 20 segundos, mais ou menos). Por fim, transfira o líquido para um copo e decore com algumas folhas de hortelã por cima.