Ensalada de mango y aguacate

Ensalada muy sencilla con un sabor excepcional, aguacates y mangos aliñados con aceite, vinagre y sal. Esta es una receta que compartió un amigo conmigo, es increíblemente fácil y deliciosa, espero os guste, gracias julio.

Ensalada de mango y aguacate

juan rosario @juanjrm

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1aguacate grande 12 onz. aprox. (maduro-firme)
1mango grande tipo libra,10 onz. aprox
1 ramitapeq. de perejil picadito
1 cdtssal
2 cdaaceite de olivas
1 cdavinagre blanco

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Pelar y cortar en cubos medianos el aguacate y el mango, en un bowl, colocarlos y añadir el perejil, la sal el vinagre y el aceite de olivas.
2

Con una espátula, mover los ingredientes suavemente hasta mezclarlos sin que se desbaraten. Servir inmediatamente en un plato grande a elección y decorar con una rama de perejil, listo, bon apetit!!!