Ensalada picosa de atún

Name: Ensalada picosa de atún
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 2 latas atún de 120 g. (trozos en agua); 1 pimentón rojo; 1 pimentón amarillo; 1 pimentón verde; 1/2 ají cubanela; 1 cebolla roja grande; 1 cdts sal; 3 cdas ketchup; 1 cda salsa picante; 3 cdas vinagre blanco; 1/4 tz. aceite de olivas; hojas lechuga para decorar

juan rosario @juanjrm

Republica Dominicana

Esta es una ensalada facil de preparar, fresca y muy saludable, se puede acompañar con arroz u otras ensaladas y algunos otros platos. Me resulto muy util para ofrecer un atún diferente a mis invitados recientemente, espero se animen a prepararla y que les guste.

Ensalada picosa de atún

juan rosario @juanjrm

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2 latasatún de 120 g. (trozos en agua)
1pimentón rojo
1pimentón amarillo
1pimentón verde
1/2ají cubanela
1cebolla roja grande
1 cdtssal
3 cdasketchup
1 cdasalsa picante
3 cdasvinagre blanco
1/4 tz.aceite de olivas
hojaslechuga para decorar

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Retirar el atún de las latas y escurrir, (reservar), lavar los pimentones el ají cubanela y la cebolla, cortarlos a la brunoise.
2

En un bowl mediano colocar el atún, los pimientos y la cebolla, colocar la sal el catchup, la salsa picante, el vinagre, y el aceite de oliva.
3

Con una cuchara de madera mezclar todos los ingredientes, si es necesario poner algo de sal extra, bien.
4

En un plato grande ovalado (o a su elección), colocar las hojas de lechuga ya lavadas y desinfectadas de modo que parezca una cama y colocar la ensalada encima de estas y listo. BUEN PROVECHO.