Pollo a la parmesana ecuatoriano
Pechugas de pollo fileteadas pasados por una mezcla de huevos batidos y luego empanamos con pan, queso parmesano, orégano y perejil, se hornean y se sirven con salsa golf.
Pollo a la parmesana ecuatoriano
Pechugas de pollo fileteadas pasados por una mezcla de huevos batidos y luego empanamos con pan, queso parmesano, orégano y perejil, se hornean y se sirven con salsa golf.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez fileteadas las pechugas salpimentamos y reservamos.
- 2
En una fuente mezclamos el pan rallado, el queso parmesano, orégano y perejil
- 3
En un bol batimos bien los huevos y pasamos los filetes para luego rebozarlos con la mezcla de pan y queso, viendo que se cubran totalmente con la preparación y presionando un poco para que se adhiera bien la mezcla
- 4
Llevamos a la refrigeradora por 15 minutos, aceitamos una placa para horno y acomodamos los filetes
- 5
Les agregamos un chorrito muy pequeño de aceite de oliva a cada filete para que al hornearse no se seque y llevamos al horno a 180 ºc hasta que doren
- 6
Servimos acompañado de una ensalada fresca y salsa golf.
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