Ya sea pelado o no el pepino pero si sin semillas, se corta en medias lunas, los duraznos tambien se les agrega el azúcar y dejamos reposar unos 15 minutos posteriormente se pone todo en una ensaladera, y agregamos el germinado de alfalfa las almendras caramelizadas sal y pimienta.

El aderezo se mezcla todo y se pone en una salsera para que cada comensal ponga la cantidad deseada