Salchichas al vino blanco
Estas salchichas al vino blanco, son una delicia, con muy pocos ingredientes, conseguiremos que quede una sabrosa salsa, que combina a la perfección con otras recetas de carne.
Salchichas al vino blanco
Estas salchichas al vino blanco, son una delicia, con muy pocos ingredientes, conseguiremos que quede una sabrosa salsa, que combina a la perfección con otras recetas de carne.
Paso a paso
- 1
Pelaremos, laminaremos la cebolla y la reservaremos
- 2
Pelaremos, picaremos el ajo y lo reservaremos.
- 3
Pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite, cuando esté caliente, añadiremos las salchichas, las dejaremos dorar por los dos lados y las retiraremos.
- 4
En la misma sartén, añadiremos el ajo y la cebolla, los dejaremos dorar ligeramente.
- 5
Incorporaremos el pimentón, removeremos enseguida para evitar que se queme, agregaremos las salchichas, la pimienta negra en grano, la hoja de laurel, el vino, y una pizca de sal y dejaremos que se vaya reduciendo el alcohol.
- 6
Incorporaremos el caldo, dejaremos cocer a fuego lento hasta que veamos que la salsa se reduce a nuestro gusto.
- 7
Rectificaremos el punto de sal en el caso que fuera necesario.
- 8
Ya tendremos nuestras salchichas al vino, preparado para llevar a la mesa.
- 9
Podemos dejarlas preparadas de un día para otro.
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