Lasaña mexicana de berenjenas
lenny @cook_1102490
Rica receta de lasaña con verduras con toque mexicano.
Lasaña mexicana de berenjenas
Rica receta de lasaña con verduras con toque mexicano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Licuar los jitomates con la cebolla y el ajo.
- 2
Calentar aceite en una cacerola y agregar la mezcla.
- 3
Cuando esté bien sazonado agregar el puré de tomate y la albahaca, y sazonar con sal y pimienta.
- 4
Asar en el grill la berenjena rebanada.
- 5
Armar la lasaña empezando con salsa, después pasta y salsa de nuevo, berenjena, crema y queso gruyere; repetir la operación hasta llenar el molde, terminando con queso gruyere y encima agregar el queso parmesano.
- 6
Hornear de 30 a 40 minutos a 180°C, y dejar reposar 20 minutos antes de servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lenny le encantará ver cómo quedó.
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