Souflecitos de Pollo

Name: Souflecitos de Pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga cocida y desmenuzada; 1 taza crema; 2 tazas leche; 3 cdas fécula de maíz; ½ cda polvo de hornear; 2 lajas de tocino picado; ½ taza queso rallado, ya sea manchego, mozarella, gouda o del que gratine; 2 huevos; Sal y pimienta

lenny @cook_1102490

MEXICO

Cuando probe esta receta en casa de una amiga, me encanto, le pedi la receta para compartirla con ustedes espero les guste.

Souflecitos de Pollo

lenny @cook_1102490

MEXICO

Cuando probe esta receta en casa de una amiga, me encanto, le pedi la receta para compartirla con ustedes espero les guste.

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1pechuga cocida y desmenuzada
1 tazacrema
2 tazasleche
3 cdasfécula de maíz
½ cdapolvo de hornear
2lajas de tocino picado
½ tazaqueso rallado, ya sea manchego, mozarella, gouda o del que gratine
2huevos
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Licuamos el pollo junto con la crema para formar una pasta suave
2

En una olla se hierve 1 ½ taza de leche con sal y pimienta, con la otra ½ taza de leche incorporamos la fécula de maíz y disolvemos.
3

Añadimos esto a la olla en donde hirvió la leche y dejamos cocinar por 7 minutos a fuego suave moviendo hasta que hierva nuevamente y espese.
4

Retiramos del fuego y vamos añadiendo de poco a poco la mezcla del pollo, posteriormente los huevos, polvo de hornear, tocino y queso, revolvemos hasta que quede una mezcla homogénea.
5

En refractarios individuales vertemos mezcla en cada uno hasta llenarlos, horneamos a 175° grados por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.