Ongol Ongol Gula Merah

Name: Ongol Ongol Gula Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung sagu aren kering; 1000 ml air; 500 gr gula merah, sisir; 1 bh kelapa, kupas parut memanjang

Mak Ning @cook_16509414

Aceh

beli di pasar suka tawar ato malah kemanisan aneh, bikin sendiri rasane manjiiii.. 😋

Lebih banyak

Ongol Ongol Gula Merah

Mak Ning @cook_16509414

Aceh

beli di pasar suka tawar ato malah kemanisan aneh, bikin sendiri rasane manjiiii.. 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung sagu aren kering
1000 mlair
500 grgula merah, sisir
200 grgula pasir (boleh skip kalo ga suka manis)
1 bhkelapa, kupas parut memanjang
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat
Campur tepung sagu dengan 500ml air, aduk rata. Sisihkan.
Masak sisa air bersama bersama gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.
2

Campur dengan larutan tepung sagu. Aduk rata.
3

Masak di atas api kecil hingga mendidih dan kental. Angkat.
bila terlihat belum matang, tambahkan air mendidih lalu tutup dan diamkan (matikan kompor) beberapa menit lalu aron lagi sampai matang
4

Tuangkan ke dalam loyang, ratakan. Dinginkan.
Potong-potong
Gulingkan dalam kelapa parut hingga terbalut rata, beri taburan gula (bila suka)
Sajikan
tips : gunakan wajan besar agar mudah ngaduknya n rata matangnya
happy cooking ya gaess..