Debemos cocer el arroz con la ralladura de limon o naranja y la vainilla. Una vez que el arroz esta cocido y seco lo reservamos.

Cortamos el queso en cuadritos, aplanamos cada cuadrito y con eso rellenamos un arandano o pasa, y esto lo cubrimos con arroz y hacemos una bolita que quede bien compacta, y asi repetimos la accion hasta terminar. Refrigeramos por 12-15 minutos.

Calentamos una sartén y vertemos en el un poquito de aceite y freimos las bolitas de arroz y reservamos. En la licuadora mezclamos la crema y la leche condensada, con un poco de vainilla.

Con esta mezcla bañamos las bolitas y podemos espolvorear con un poco de canela en polvo o coco tal vez o cocoa (chocolate amargo).