Muffins de acelga

Name: Muffins de acelga
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado acelga (sin las pencas); 1 cebolla; 2 ajos; 3 huevos; 150 grs harina leudante; 100 grs queso rallado; c/n Sal y pimienta

Anabel @AnabelSpinetta

Muffins de acelga

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Ingredientes

1 atadoacelga (sin las pencas)
1cebolla
2ajos
3huevos
150 grsharina leudante
100 grsqueso rallado
c/nSal y pimienta

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Paso a paso

1

Cocinar la acelga y reservar. Picar el ajo y la cebolla, sofreírla en aceite.
2

Mezclar el ajo, cebolla y acelga. Mixelar.
3

Incorporar los huevos, mezclar. Incorporar la harina y revolver.
4

Colocar la preparación en pirotines o una fuente para cupcakes. Cocinar a fuego medio por 20 minutos aproximadamente.