Pernil de Lechoncito estilo Cubano
Blanca @blancaescaroz
Paso a paso
- 1
Poner a descongelar los perniles, enjuagarlos y secar con un trapo limpio
- 2
Una vez descongelados poner sal a la piel y dejar que se absorba, repetir un par de veces, mezclar el orégano, limón, un poco de la naranja dulce y agria, ajo machacado y por la parte de abajo de pernil condimentar; (no tocar la parte de arriba que le hemos puestos sal)dejar marinando 24 horas.
- 3
Precalentar el horno a 265 grados y meter la charola tapada con papel aluminio 1 hora aproximadamente, retirar el papel aluminio y bajar el fuego a 160 grados y dejar dorar la piel, ir revisando que la piel se tueste y apagar el fuego
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Blanca le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/11881981
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carne de Cerdo Asada al estilo cubano Carne de Cerdo Asada al estilo cubano
RECETA PARA EL MOJO (marinado) Y ASADO DE LA CARNE DE CERDO
-
Pulled pork cubano, en slow cooker Pulled pork cubano, en slow cooker
Para sazonar este puerquito me inspiré en el sándwich cubano de @poramoralhambre , por que esa combinación de naranja, mostaza y orégano es genial con esta carne, queda suave, delicioso, y puede usarse en taquitos, salpicón, por supuesto un sandwichito. 😋
-
Pollo en achiote al estilo del rancho en Durango Pollo en achiote al estilo del rancho en Durango
Esta receta la preparé como la hace mi mamá y mi tía en vísperas de año nuevo. La puedes hacer un día anterior por la noche o la tarde, hasta unas horas antes de la hora en el que quieres que esté listo el platillo para que dejes marinado el pollo y agarre todo el sabor, espero te guste.
-
Sándwich cubano Sándwich cubano
Este reto de sándwiches me gustó un montón! Porque aunque no suelo considerarlos dentro del menú semanal me encantan y ahora tengo la excusa para innovar! En este caso.. a ver que sándwich divertido podía hacer con lo que tenía en casa... bueno sólo fui por el pan 😂😅 pero el resto estaba todo por ahí perdido en el refri. #entredospanes
-
Pernil de Cerdo Pernil de Cerdo
Pierna de cerdo, preparación tradicional para eventos de todo tipo de etiqueta, además es un toque principal para las Navidad principalmente en Santo Domingo. Es una preparación con bastante sabor y adorna favorablemente la mesa para los familiares llevandose así la atraccion principal.
-
Cochinita pibíl Cochinita pibíl
Sabores de mi país de la región de Yucatán región de los mayas y bueno acompaño con tostones de plátano frito y frijolitos refritos con queso
-
-
Pescado estilo griego con limón y ajo Pescado estilo griego con limón y ajo
Un pescado que es una delicia
-
Hamburguesa de cerdo como si fuera un bocadillo cubano Hamburguesa de cerdo como si fuera un bocadillo cubano
Amanecí con antojo de un bocadillo de lechón y se me ocurrió convertirlo en hamburguesa. Yo las acompañé de yuca frita pero también le quedarían bien papas a la francesa.#mihamburguesa
-
Bisteces de puerco con papas estilo Yucateco Bisteces de puerco con papas estilo Yucateco
Esta es la forma en la que se cocina el platillo en mi familia yucateca. Espero les guste tanto como a nosotros. El secreto de esta receta es el recado para bistec 🥰
-
-
Caldo de pavo Caldo de pavo
Un delicioso caldo de pavo era lo que nos daban de cenar en las noches especiales de invierno; cuando bajaba la temperatura lo más reconfortable y divertido era sentarse a la mesa en compañía de tus primos, hermanos, tíos, padres, mientras la abuelita da los últimos toques de sazón.Cada vez que guiso este plato me remonta a mi infancia llena de felicidad.#teamtrees
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/11881981
Comentarios
Cocción !