Seblak ceker pedas

Name: Seblak ceker pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam; 3 siung bawang putih geprek; 2 batang serai geprek; 2 ruas jari jahe geprek; 3 lembar daun salam; 50 gr cabe rawit merah (haluskan); 50 gr cabe keriting merah (haluskan); 7 siung bawang putih (haluskan); 5 ruas jari kencur (haluskan); Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk jamur (me : totole); Secukupnya air; Secukupnya minyak

Dapur Shabyra @dapurshabyra

BANDUNG Jawa barat IG : dapurshabyra

Ga ada cerita sih dibalik masakan ini, yang pasti bikin nasi cepet abis aja oppsss bisa juga di makan tanpa nasi asal kuat sama pedasnya saja ya 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ ada juga yang bilang ini ceker setan karena kepedasannya .
Oh iya untuk tingkat kepedasannya sesuai selera saja ya .

Lebih banyak

Seblak ceker pedas

Dapur Shabyra @dapurshabyra

BANDUNG Jawa barat IG : dapurshabyra

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker ayam
3 siungbawang putih geprek
2 batangserai geprek
2 ruas jarijahe geprek
3 lembardaun salam
50 grcabe rawit merah (haluskan)
50 grcabe keriting merah (haluskan)
7 siungbawang putih (haluskan)
5 ruas jarikencur (haluskan)
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk jamur (me : totole)
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker lalu rebus hingga matang, jangan lupa saat merebus tambahkan serai, daun salam, jahe dan 3 siung bawang putih geprek, secukupnya garam, sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang lalu beri air dan masukkan ceker yang telah direbus tadi, kemuduan aduk rata lalu beri garam, kaldu bubuk dan test rasa, bila dirasa cukup angkat dan sajikan selagi hangat
3

NB: bila suka manis bisa ditambahkan gula pasir