En un bowl agregamos  la manteca  y el azúcar mezclamos para  integrar.

Luego los dos huevos, esencia de vainilla  y el limón volvér a integrar.

Luego la harina.

Amasar para integrar todo.

Es una masa que es un poco pegajosa  usa ayuda con una espátula.

Luego envolver  y a la heladera  por 40 min 1 hora.

Emantecar y enharinar el molde Para pintar 1(opción) una cucharada de mermelada un chorrito de agua tibia  queda como un almíbar
2(opción) pintar con un huevo.

DIvidir la masa.

Estirar y al molde

Yo use un poco de cada dulce que tenía en mi heladera chicas jeje
Ustedes pueden usar 400 gr de dulce de membrillo

Colamos las tiritas y pintar
Horno 35 40 min a 160° 180° depende el horno

Listo