Korean fried cauliflower

Name: Korean fried cauliflower
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol kembang kol; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 4 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung meizena; 1/2 sdt BP; 1 butir putih Telur kocok lepas; 1 sdm saus Gochujang; 1 sdm saus tomat; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt soy sauce; 2 sdm brown sugar; 4 sdm air; 1 sdm wijen sangrai; 1 batang daun bawang iris tipis

Wina Septiani @winaseptiani

Bogor

Ikutan Goda di Kompad tema olahan Kembang Kol, bikin ala2 korea gtu seperti biasa paksu mah cuma senyum aja di kasih menu yg aneh2 bgini 😂. Biasa nya ini pake ayam nah karena versi ekonomis di kasih kembang kol deh 🤭 Source : mba nuning aq sesuaikan dengan selera aq yah. #goda_kollingme #Godapaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #gemmykitche

Lebih banyak

Korean fried cauliflower

Wina Septiani @winaseptiani

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolkembang kol
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
Bahan Kering :
4 sdmtepung terigu
2 sdmtepung meizena
1/2 sdtBP
Bahan Basah :
1 butirputih Telur kocok lepas
Bahan Saus :
1 sdmsaus Gochujang
1 sdmsaus tomat
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtsoy sauce
2 sdmbrown sugar
4 sdmair
Taburan :
1 sdmwijen sangrai
1 batangdaun bawang iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kembal kol lalu beri air panas dan garam secukup nya diam kan sekitar 20 menit agar binatang yg di dalam nya keluar
2

Di wadah campur kembal kol garam dan merica aduk rata lalu masukan ke bahan kering, celup kan ke putih telur lalu masukan kembali ke bahan kering
3

Goreng kembang kol hingga ke coklatan angkat tiriskan
4

Campur semua bahan sauce aduk rata biar kan mendidih lalu koreksi rasa terahir masukan kembang kol yang sudah di goreng aduk rata biarkan hingga mengental angkat sajikan lalu beri taburan wijen dan daun bawang