Jajanan Ayam ala Shihlin Taiwan Street Snacks (Low Budget)
Pengen jajan, tapi gak boleh ke mall disaat pandemi kayak gini. Liat ada stock daging ayam tanpa tulang dikulkas, akhirnya sok-sokan lagi buat jajanan begini hihihi. Ternyata bikin jajanan ayam kayak gini gak sulit, cepet, dan yang pasti bisa irit isi dompet hahaha. Tinggal beli bumbu topingnya aja biar bisa divariasi dan gak bosen pakai bumbu itu-itu aja. Selamat berkreasi dan masak yaa! #DiRumahAja
Jajanan Ayam ala Shihlin Taiwan Street Snacks (Low Budget)
Pengen jajan, tapi gak boleh ke mall disaat pandemi kayak gini. Liat ada stock daging ayam tanpa tulang dikulkas, akhirnya sok-sokan lagi buat jajanan begini hihihi. Ternyata bikin jajanan ayam kayak gini gak sulit, cepet, dan yang pasti bisa irit isi dompet hahaha. Tinggal beli bumbu topingnya aja biar bisa divariasi dan gak bosen pakai bumbu itu-itu aja. Selamat berkreasi dan masak yaa! #DiRumahAja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan (maaf tepungnya lupa difoto hehe) Ayamnya gak harus yang kemasan kayak gini yaa, boleh kok ayam biasa tapi difillet dulu dan ambil bagian dagingnya aja yaa
- 2
Daging Ayam: Cuci bersih daging ayam, kemudian potong-potong setengah tipis. Lalu taburi garam, lada, dan bawang putih bubuk secukupnya. Ramas-ramas sampai ayam ter marinasi. (Maaf fotonya terbalik, sebaiknya potong-potong dulu ayamnya lalu dimarinasi. Agar bumbu lebih terserap dan tercampur rata)
- 3
Adonan Kering: Siapkan tepung tapioka dalam wadah, tambahkan air sedikit demi sedikit dengan menggunakan sendok makan. Aduk tepung sampai berubah menjadi adonan tepung bulat-bulat kasar (INGAT yaa, airnya dikit aja). Kemudian siapkan wajan dan tapis tepung tadi ke dalam wajan (kalau gak mau tapis gak masalah juga. Karena kebetulan tapisan di rumah lubangnya rapat, akhirnya saya langsung sangrai aja)
- 4
Lalu nyalakan api kecil dan sangrai tepung selama kurang lebih 5 menit dan harum. Adonan tepung keringnya menjadi bulat-bulat dan teksturnya agak kasar yaa.
- 5
Adonan Basah: Masukkan tepung terigu, lada dan garam secukupnya. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan tepung tercampur dan agak sedikit cair
- 6
Setelah semua tahap jadi, masukkan potongan ayam ke dalam adonan basah. Setelah daging ayam terlumuri adonan basah, pindahkan ke adonan kering sampai daging ayam tertutup adonan kering dengan sempurna. Simpan diwadah yang telah disiapkan.
- 7
Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning keemasan. Lalu balik kesisi lainnya, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan minyak, kemudian gunting-gunting ayam sesuai keinginan Anda.
- 8
Jadi deh, Jajanan Ayam ala Shihlin Taiwan Street Snacks. Bisa ditaburi boncabe atau keju diatasnya. Hmmm, enaaaak! Bisa irit dompet kalau kayak gini hihihi Tapi setelah selesai makan, jadi ingat #gagaldiet lagi 😅
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)