Lapis srikaya ketan

Name: Lapis srikaya ketan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan a; 500 gram ketan; 1 santan kara; 1 lembar daun pandan; secukupnya Garam; Bahan b; 5 butir telur; 2 santan kara + 300 ml air; 3 sdm tepung protein sedang; 8 sdm gula (optional, yang kurang suka manis boleh dikurangin); Pasta pandan; 2 daun pandan ambil sarinya (optional, biar tambah wangi aja)

FHaniyah @cook_8052881

Lampung, Indonesia

Iseng liat di pinterest, trs jd pengen ngebuat. Setelah liat bahan2 nya ada semua di dapurrr heheh. Nggk pikir lama langsung deh di eksekusiii

Lebih banyak

Lapis srikaya ketan

FHaniyah @cook_8052881

Lampung, Indonesia

Iseng liat di pinterest, trs jd pengen ngebuat. Setelah liat bahan2 nya ada semua di dapurrr heheh. Nggk pikir lama langsung deh di eksekusiii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan a
500 gramketan
1santan kara
1 lembardaun pandan
secukupnyaGaram
Bahan b
5 butirtelur
2santan kara + 300 ml air
3 sdmtepung protein sedang
8 sdmgula (optional, yang kurang suka manis boleh dikurangin)
Pasta pandan
2daun pandan ambil sarinya (optional, biar tambah wangi aja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk bahan a : rendam ketan selama 2 jam terlebih dahulu, lalu kukus 15 menit hingga setengah matang
2

Angkat dari kukusan beri semua campuran bahan a aduk hingga merata lalu kukus kembali hingga ketan matang dan tanak. Lalu sisih kan
3

Untuk bahan b: campur seluruh bahan, kocok hingga merata
4

Letakkan ketan yg sudah matang pada bagian paling bawah hingga padat, agar srikaya tidak tembus kebawah. Lalu tuangkan adonan b diatasnya
5

Kukus kembali selama 20-25 menit. Lapis srikaya ketan siap untuk jadi cemilan sehat hhihi