Pastelito relleno de pollo con semillas de sésamo
Pastelitos con masa de hojaldre relleno de pollo a la plancha picadito, sofrito de cebolla y pimiento, dados de patatas hervidas y huevo duro picadito. Los pastelitos se cocinan al horno y se decoran con semilla de sésamo.
Para hacer los pastelitos empleé moldes de magadalenas de silicona.
Pastelito relleno de pollo con semillas de sésamo
Pastelitos con masa de hojaldre relleno de pollo a la plancha picadito, sofrito de cebolla y pimiento, dados de patatas hervidas y huevo duro picadito. Los pastelitos se cocinan al horno y se decoran con semilla de sésamo.
Para hacer los pastelitos empleé moldes de magadalenas de silicona.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar las pechugas de pollo. cocinarlas a la plancha con unas gotitas de aceite de oliva. Dejarlas enfriar y picarlas finamente. Reservar.
- 2
Sofreír en una sartén con unas cucharadas de aceite la cebolla, el ajo y el pimiento picados. Reservar.
- 3
Pelar la patata, cortarla en dados pequeños y hervirlas. Una vez que están bien cocidas escurrirlas y reservarlas.
- 4
Hervir los huevos hasta que queden duros, pelarlos y picarlos.
- 5
Añadir al sofrito de verduras el pollo picado, los dados de patatas, los huevos picados y mezclar.
- 6
Salpimentar un poquito más el relleno si hiciera falta y condimentalo con pimentón y comino. Dejarlo un par de minutos al fuego y dejarlo enfriar para rellenar los pastelitos.
- 7
Mientras tanto, descongelar las planchas de hojaldre, estirarlas ligeramente con rodillo, cortar círculos con un cortapasta adecuado y cubrir el fondo de los moldecitos.
- 8
Rellenar los pastelitos y taparlos con un círculo de masa. Pincharlos con tenedor, pincelarlos con un poquito de mantequilla blanda o yema de huevo batida y espolvorearlos con semillas de sésamo.
- 9
Hornear los pastelitos unos 15 minutos hasta que se doren suavemente, servir calientes o fríos.
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