Queque de café con canela 💫

Name: Queque de café con canela 💫
Cuisine: chilenas
Ingredients: 280 grs Harina; 240 ml leche; 140 grs azúcar o a gusto; 2 huevos; 2 cucharaditas polvos de hornear; 1 cucharada esencia de canela; 2 cucharadas canela en polvo; 3 cucharaditas café (yo usé descafeinado); 1 cucharada mantequilla

Fraan @frvncat

Buscando recetas, me dio mucha curiosidad este queque de café con canela, así que lo hice prácticamente a mi manera y quedo muy rico y esponjoso 🥺. El sabor a canela que tiene de fondo recuerda un poco a Navidad jaja, espero que también lo hagan y lo disfruten en sus cenas 🤗.

Pd: de por si la consistencia de la mezcla es un poco “aguada” no es espesa, pero el queque queda muy bien y esponjoso ✨

Queque de café con canela 💫

Fraan @frvncat

Pd: de por si la consistencia de la mezcla es un poco “aguada” no es espesa, pero el queque queda muy bien y esponjoso ✨

Guardada

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Ingredientes

45 - 50 minutos

280 grsHarina
240 mlleche
140 grsazúcar o a gusto
2huevos
2 cucharaditaspolvos de hornear
1 cucharadaesencia de canela
2 cucharadascanela en polvo
3 cucharaditascafé (yo usé descafeinado)
1 cucharadamantequilla

Guardada

Paso a paso

45 - 50 minutos

1

Primero ponemos en un bowl los huevos y el azúcar. Luego batimos hasta que se haga una mezcla.
2

Después añadimos las cucharadas de café, polvo de hornear y canela. Además vamos añadiendo la esencia de canela junto con la leche y revolvemos todo hasta que quede bien mezclado.
3

Luego agregamos harina cernida en la mezcla a medida que vamos batiendo y se va formando la masa, luego añadimos la cucharada de mantequilla (y volvemos a batir).
4

Finalmente, lo ponemos en un molde previamente enmantequillado y enharinado en el horno por 45 - 50 minutos a 180℃