En un bowl dejar remojando el pan con la leche, dentro de la heladera, mínimo una hora

Luego del tiempo transcurrido (mínimo una hora) mezclar en otro recipiente los huevos, el azúcar, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla

Mezclar la segunda preparación con el pan y la leche hasta que quede lo más triturado posible

En una sartén o recipiente que le resulte más como preparar el caramelo, una vez que esté listo, esparcirlo en el molde donde haremos el budín de pan

Una vez que el caramelo se haya enfriado le agregamos la preparación

Mandarlo al horno en forma de baño María (poner agua en una olla más grande que la del budín) aproximadamente 1 hora o 1 hora y media (luego de una hora clavarle un cuchillo y si este sale con restos de la preparación dejarlo un rato más e ir controlando)

Una vez cocinado, dejar enfriar un poco y desmoldarlo