Berenjenas manchegas en vinagre
eugenia m p @cook_1106088
Berenjenas manchegas en vinagre con rodajas de cebolla, tomates, ajos, pimientos y condimentado con comino y pimentón dulce.
Berenjenas manchegas en vinagre
Berenjenas manchegas en vinagre con rodajas de cebolla, tomates, ajos, pimientos y condimentado con comino y pimentón dulce.
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SE PREPARAN LAS BERENJENAS SE COLOCAN EN UNA OLLA GRANDE SE LE AÑADE LA CEBOLLA EN RODAJAS Y LOS TOMATES EN RODAJAS, LOS AJOS MACHACADOS, EL PIMIENTO EN TROZOS, EL COMINO Y BASTANTE LA SAL
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EL HINOJO BASTANTE PIMENTON DULCE Y EL ACEITE SE CUBRE TODO DE AGUA Y SE DEJA HERVIR UNOS 20 MINUTOS
- 3
UNA VEZ APAGADO SE LE AÑADE EL VINAGRE BASTANTE SE DEJA ENFRIAR Y SE METE EN FRIO.
- 4
A LAS BERENJENAS SE LE DA UN CORTE POR LA MITAD SOLO UN CORTE.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A eugenia m p le encantará ver cómo quedó.
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tengo cinco hijos, soy abuela de 6 nietos. fisicamente me encuentro muy bien, me gusta cocinar, andar y estar rodeada de mi familia.
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