بلغور گندم و آب رو میزارید رو شعله گاز. شعله رو زیاد میکنید

وقتی جوش اومد شعله رو کم میکنید و هر چندقبقه یکبار هم میزنید که ته نگیره تا خوب بخته بشه تا این پخته بشه

گوشت رو بدن هیچ ادویه و نمکی با یک عدد پیاز میزارید بپزه وقتی پخت ریش ریش میکنیدش

حدود ۴ تا ۵ ساعت زمان میبره تا بلغور خوب بپزه و خوب نرم و پوره بشه اگه هرجا نیاز به آب داشت از آب گوشت پخته شده بر میدارید میریزید داخلش

وقتی پخت یه قاشق نمک بهش اضافه میکنید و گوشت پخته شده رو توش میریزیو بعد روغنو دارچینو داغ میکنید میریزید داخلش و ۵ دقیقه میجوشه و میتونید با کنجد دارچین تزیینش کنید و نوش جان کنید.