Cinta de lomo 🐖 con salsa de Zanahoria 🥕🥕

Name: Cinta de lomo 🐖 con salsa de Zanahoria 🥕🥕
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes a la plancha; 5 zanahorias medianas; 1 cebolla; 2 dientes ajos; 1 taza vino blanco; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta; 1 cucharada sopera Aove; Agua

Lillian Sb @LillianSb

Ejea de los Caballeros

Cinta de lomo 🐖 con salsa de Zanahoria 🥕🥕

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Ingredientes

30 min

2 raciones

Cinta lomo
4 filetesa la plancha
salsa
5zanahorias medianas
1cebolla
2 dientesajos
1 tazavino blanco
1 pizcasal
1 pizcapimienta
1 cucharada soperaAove
Agua

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cortar la cebolla y las zanahorias en dados, y corta el ajo en láminas.
2

Calienta el aceite en un sartén y pocha un poco la cebolla y el ajo. Añade la zanahoria y cocina 2 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando.
3

Añade el vino, una pizca de sal y pimienta y cocina hasta que la zanahoria esté blanda
4

Tritura la zanahoria y cebolla en la batidora o con una miniprimer hasta que quede cremosa. Poco a poco añade el agua removiendo continuamente hasta obtener la textura deseada.
5

Emplatamos y a disfrutar !!!