Cara Membuat Pempek:
• Rebus air, garam dan kaldu sampai mendidih
• Siramkan rebusan air ke terigu aduk rata, tunggu hingga uap panas hilang dan tambahkan 1sdm minyak
• Campurkan telur lalu aduk rata
• Masukan tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampai sedikit kalis
• Bentuk pulung memanjang, atau sesuai selera. Bisa juga ditambahkan isian
• Rebus di air mendidih sampai mengapung lalu goreng

Cara Membuat Cuka:
• Masak air dgn gula aren dan asam jawab
• Masukan udang ebi, cabe dan bawang yg sdh dihaluskan
• Tambahkan garam, koreksi rasa
• Masak hingga matang/mendidih lalu saring
Pempek siap disajikan ❤️