Arroz con presa ibérica y habas
Esta recetas es un arroz típico de la Serranía de Huelva, uno de los reinos más ricos del cerdo ibérico.
Arroz con presa ibérica y habas
Esta recetas es un arroz típico de la Serranía de Huelva, uno de los reinos más ricos del cerdo ibérico.
Paso a paso
- 1
EN UNA SARTEN SOFRIO LA CARNE CON UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- 2
Y UN POCO DE SAL.
- 3
CUANDO ESTA DORADA LE AÑADO EL AJO Y ENSEGUIDA LA CEBOLLA
- 4
PICADA. A CONTINUACION AÑADO LA ZANAHORIA Y LAS HABAS. LO TENGO TODO
- 5
REHOGANDO UN POCO.
- 6
LE ECHO EL PIMENTON DULCE Y DE SEGUIDO EL VASITO DE VINO
- 7
BLANCO. LO DEJO REDUCIR. CUANDO HA REDUCIDO LE ECHO UN VASO DE CALDO Y LO
- 8
PONGO A FUEGO LENTO PARA QUE SE HAGA TODO POR IGUAL.
- 9
CUANDO LA CARNE ESTA TIERNA ECHO EL ARROZ. LO REHOGO TODO 2 O 3 MINUTOS Y ECHO EL RESTO DEL CALDO Y EL COLORANTE. RECTIFICAS DE SAL. 10 MINUTOS A FUEGO FUERTE Y 10 A FUEGO SUAVE.
- 10
AL FINAL CON LA VITRO APAGADA LO DEJO 10 15 MINUTOS REPOSAR
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Arroz al tomate y albahaca fresca Arroz al tomate y albahaca fresca
Un arroz muy sencillo de preparar y que queda con una sabor muy rico por el tomate y la albahaca fresca.
-
Arroz a la paella mixto a mi estilo Arroz a la paella mixto a mi estilo
Los recuerdos de cuando la cocinaba con mi madre en casa
arguelles_c -
Arroz con piña y coco Arroz con piña y coco
Esta es una receta de la cocina Thai tradicional, se sirve como postre y se prepara de una manera muy sencilla.
-
Arroz guisado Arroz guisado
Es una receta de mi mamá, me remite a mi niñez. Es muy rico y fácil de hacer. #familiar
-
Arroz con presa ibérica Arroz con presa ibérica
Un arroz con muy pocos ingredientes pero con un sabor espectacular.
-
-
Arroz con presa ibérica y boletus Arroz con presa ibérica y boletus
La cultura de las paellas y arroces, ¡tan mediterránea y tan nuestra!Este arroz lo probé en un restaurante de Alicante y lo he hecho en casa porque me encantó... Como estando en Zaragoza no lo hacen jajaj, una tiene que apañarse en casa, pero oye ¡queda brutal!Lo bueno de hacerlo yo es que le eché más setas y más carne, también es verdad que al ser cuatro que tenemos "saque", era muy necesario echarle más cosas.No tiene colorantes ni nada parecido, pero sí coge bastante colorcito.¡Espero que os guste!#Calendario2025#AmoLaPaella
-
-
Arroz caldoso de presa ibérica y alcachofas Arroz caldoso de presa ibérica y alcachofas
Con 4 cosillas se puede hacer un arrocito rico y rápido.
-
Arroz con habas Arroz con habas
Es un ARROZ CON HABAS que la verdad, es que es sorprendentemente delicioso pese a su sencillez, ese sabor tan característico de las habas pasa al arroz dándole un sabor increíble. No es seco y tampoco caldoso, se podría decir que es un arroz meloso, que quiere decir ni más ni menos que no es seco pero tampoco caldoso, un término medio.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/06/arroz-con-habas.html
Más recetas
Comentarios