Jardinera de verdura al ajitomate

Name: Jardinera de verdura al ajitomate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg ensaladilla de verdura congelada; 15 dientes ajo; 1 cebolla; 3 tomates; 1/2 pimiento rojo grande; 100 gramos pechuga de pollo; Sal; Aceite de oliva

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

#detemporadasaludable
Martes. Recetas de temporada saludable.
Combinado de ingredientes de temporada para estos días de verano, podemos tomarlo tanto frío como caliente

Jardinera de verdura al ajitomate

95vanedg @vanedg_1995

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Combinado de ingredientes de temporada para estos días de verano, podemos tomarlo tanto frío como caliente

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1 kgensaladilla de verdura congelada
15 dientesajo
1cebolla
3tomates
1/2pimiento rojo grande
100 gramospechuga de pollo
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla, el pimiento y los ajos picados. Luego añadimos el tomate pelado y picado. También añadimos la pechuga de pollo troceada.
2

En una olla al fuego con sal cocemos la verdura y escurrimos. Las añadimos a la sartén y mezclamos todo bien para que los ingredientes se integren bien.
3

Servimos en una fuente y listo.