Brownies kering

Name: Brownies kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram coklat blok, aku pakai yg dark coklat; 115 ml minyak goreng; 140 gr tepung terigu, bisa protein rendah ataupun sedang; 2 sdm coklat bubuk kwalitas baik; 2 btr telur ayam; 180 gram gula halus; Secukupnya cocochips; Secukupnya almond slices; 2-3 lbr piping bag/plastik segitiga; Secukupnya cup kertas kecil, utk nastar

Septriyana Suryaningtyas (MakTia) @MakTia_masak

Gresik, Surabaya, Blitar

Tak terasa romadhon segera berakhir, berganti dengan bulan Syawal.. Karena kesibukan baking kuker untuk jualan sampei sampei makTia lupa kalo stoples buat suguhan belum keisi.. Walaupun lebaran kali ini gak mudik dan di rumah aja semoga tidak mengurangi esensi silaturahmi ya.. Ndak bisa berjabat langsung ya paki video call walaupun rasanya tentu akan berbeda. Brownies kering ini lumayan ciamik lo buat suguhan ataupun dijadikan jualan para momie kece se dunia. Ndak ribet, cukup aduk aja. Gak pakai acara ngeret2 mikser hehehe.. Cusss yukk bikin..

Lebih banyak

Brownies kering

Septriyana Suryaningtyas (MakTia) @MakTia_masak

Gresik, Surabaya, Blitar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramcoklat blok, aku pakai yg dark coklat
115 mlminyak goreng
140 grtepung terigu, bisa protein rendah ataupun sedang
2 sdmcoklat bubuk kwalitas baik
2 btrtelur ayam
180 gramgula halus
Secukupnyacocochips
Secukupnyaalmond slices
2-3 lbrpiping bag/plastik segitiga
Secukupnyacup kertas kecil, utk nastar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan coklat dengan metode double boiler. Lalu tambahkan minyak goreng. Aduk rata. Sisihkan
2

Ayak tepung terigu dan coklat bubuk. Sisihkan
3

Ambil baskom bersih dan kering, kocok rata gula halus dan telur. Cukup sampai gula larut saja. Lalu tambahkan larutan coklat dan minyak. Aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yg sudah diayak tadi. Adonan akan kental, namun tidak apa-apa.
4

Pre-heat oven di suhu 180° selama 10 menit.
5

Tata cup case di loyang. Masukkan adonan brownies kedalam piping bag. Potong ujungnya (jangan lebar-lebar potongnya). Isikan kedalam cup case. Jangan terlalu penuh, 3/4 bagian saja dari tinggi cup case. Tata chocochips dan almond sebagai toping.
6

Masukkan kedalam oven. Tunggu hingga shinyny keluar baru kecilkan suhu oven di 150°. Oven selama 30 menit. Pada 10 menit terakhir pindah ke rak yg paling atas.
7

Note: apabila bagian bawah masih lembek, bisa ditambahkan waktu pemanggangan. Akubtadi tambahkn 10 menit pakai api bawah dengan suhu 120°c.