Lave el alpiste y dejelo remojar por toda la noche, al día siguiente lo escurre, le agrega un litro de agua y lo muele en la licuadora por 5 minutos.

Lo cuela perfectamente utilizando un colador finito y una servilleta de tela (la tela la pone despues del colador) para que en el colador caiga todo el deshecho y sea mas facil exprimir el liquido en la tela.

Lo pone en una hermosa jarra de vidrio, endulce a su gusto, añada la leche y muchos hielos.