Cheddar Cheese Cake

Name: Cheddar Cheese Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan a :; 130 gr susu cair full cream; 40 gr margarin; 125 gr keju cheddar, parut; Bahan b :; 30 gr tepung protein rendah (kunci biru); 15 gr tepung maizena; Bahan c :; 3 kuning telur; 1 sdt parutan lemon (jgn kena bagian putihnya), saya skip; Secukupnya vanili cair; Bahan d :; 3 putih telur; 80 gr gula pasir (saya pakai 70 gr); 1 sdm jeruk nipis/ 1/4 sdt cream of tartar

Maylisha @shanumtsabita

Bekasi

Selasa, 26 Mei 2020
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Udh 3x saya bikin cheddar cheese cake pake resep ci Tintin Rayner. Hasilnya enak bgt ngejuuu.. Gara2 bikin kue ini anak saya bolak balik bilang mama jago bikin kueee 😂😂😂

Oiyaa utk gulanya saya pakai 70 gr krn pas pakai 80 gr saya ngerasa terlalu manis 😁
Saya lupa bilang, cara panggangnya pake AU BAIN MARIE yaaa...siapkan loyang yg lebih besar lalu isi air, letakkan loyang berisi adonan diatasnya atau bisa liat di google biar jelas.

Source : Ci Tintin Rayner

Selasa, 26 Mei 2020
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Udh 3x saya bikin cheddar cheese cake pake resep ci Tintin Rayner. Hasilnya enak bgt ngejuuu.. Gara2 bikin kue ini anak saya bolak balik bilang mama jago bikin kueee 😂😂😂

Source : Ci Tintin Rayner

Lebih banyak

Cheddar Cheese Cake

Maylisha @shanumtsabita

Bekasi

Selasa, 26 Mei 2020
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Udh 3x saya bikin cheddar cheese cake pake resep ci Tintin Rayner. Hasilnya enak bgt ngejuuu.. Gara2 bikin kue ini anak saya bolak balik bilang mama jago bikin kueee 😂😂😂

Source : Ci Tintin Rayner

Selasa, 26 Mei 2020
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Udh 3x saya bikin cheddar cheese cake pake resep ci Tintin Rayner. Hasilnya enak bgt ngejuuu.. Gara2 bikin kue ini anak saya bolak balik bilang mama jago bikin kueee 😂😂😂

Source : Ci Tintin Rayner

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan a :
130 grsusu cair full cream
40 grmargarin
125 grkeju cheddar, parut
Bahan b :
30 grtepung protein rendah (kunci biru)
15 grtepung maizena
Bahan c :
3kuning telur
1 sdtparutan lemon (jgn kena bagian putihnya), saya skip
Secukupnyavanili cair
Bahan d :
3putih telur
80 grgula pasir (saya pakai 70 gr)
1 sdmjeruk nipis/ 1/4 sdt cream of tartar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Oles loyang dgn margarin. Alasi dgn kertas roti. Panaskan oven.
2

Tim semua bahan a hingga larut dan licin. Diamkan sampai hangat kuku lalu masukkan bahan b. Aduk dgn whisk. Masukkan bahan c. Aduk rata dgn whisk.
3

Kocok putih telur dan air jeruk nipis/ cream of tartar sampai berbusa. Masukkan gula sedikit demi sedikit. Mixer sampai soft peak (saat diangkat adonan agak terkulai ke bawah sedikit)
4

Ambil 1/3 adonan putih telur lalu campur ke adonan kuning telur. Aduk dgn whisk pelan2 sampai rata. Masukkan lagi adonan putih telur. Aduk balik pelan2 sampai rata.
5

Tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan loyang kebawah 3x spy gelembung2 hilang. Panggang dgn cara AU BAIN MARIE ya, siapkan loyang yg lebih besar lalu isi air sedikit, letakkan loyang berisi adonan diatasnya. Masukkan loyang saat oven sudah panas. Oven dgn api sedang (saya pakai otang, taruh di rak tengah). Saat kue sudah matang, buka sedikit tutup oven. Diamkan kurang lebih 10 menit.
6

Lebih enak masukkan kedalam kulkas dulu. Dimakan dingin2 😁