Pollo con mostaza y miel sin horno

Esta preparación surgió porque un día mis niños querían que les hiciera alas con mostaza y miel pero en el lugar donde estábamos no había horno; así que lo hice de esta manera y salió delicioso, he hecho la receta varias veces más.... re fácil. Saludos

Pollo con mostaza y miel sin horno

lauratkd10 @cook_1110470

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

Pollo, alas o muslos, medio kilo, sazonado con sal y pimienta
Mostaza dijon y miel partes iguales con dos partes de vinagre
Aceite vegetal
Puré de papas para acompañar

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Mezclar los ingredientes de la salsa hasta obtener una textura algo más líquida que la mayonesa. En un sartén grande antiadherente cocinar el pollo con unas cucharadas de aceite, no mucho aceite
2

Cuando esté casi hecho agregar un poco de salsa, bañando cada pieza de pollo, tapar parcialmente y terminar de cocinar; esto hay que hacerlo cuando falten unos 5min para terminar de cocinar el pollo.
3

No agreguen la salsa desde el principio porque sino esta se va a quemar y nos estropea todo!! La idea es que el pollo quede primero dorado y también llenito de salsa..
4

Para emplatar pueden usar un plato plano grande y poner en el centro una porción no muy grande de puré y encima acomodar un par de piezas de pollo y adornar con 'trazos' de la salsa...