Costalitos de pera
Tortillas de harina rellanas de peras con nueces, queso cottage y nueces, se envuelven y se hornean, quedan deliciosas.
Costalitos de pera
Tortillas de harina rellanas de peras con nueces, queso cottage y nueces, se envuelven y se hornean, quedan deliciosas.
Paso a paso
- 1
**Para la pasta**: combine en un recipiente la harina, el polvo para hornear, el azùcar y la sal. Agregue la mantquilla suavizada y mezcle con un tenedor hasta obtener una pasta arenosa.
- 2
Añada el all-bran y la leche, y continue mezclando, saque la pasta de el recipiente y amase con los dedos hasta integrar bien, deje reposar 40 minutos en el refrigerador.
- 3
**Para el relleno**: mezcle los ingredientes.
- 4
**Para armar los costalitos**: extienda la pasta sobre una superficie previamente enharinada, corte en cuadros y y ponga una cucharada en el centro cierre por la parte de arriba y barnice con huevo, si sobra relleno, licue con un poco de crema y con esa salsa bañe los costalitos.
- 5
Hornee a 250ºc durante 20 minutos o hasta que esten bien cocidos.
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