Almejas a la marinera con caldo de pescado
pilar @pilarvk
Almejas a la marinera con caldo de pescado. Muy ricas en invierno
Almejas a la marinera con caldo de pescado
Almejas a la marinera con caldo de pescado. Muy ricas en invierno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se ponen las almejas en una sartén con el 1/2 vaso de agua a fuego vivo hasta que se abran. Se cuela el jugo que ha soltado.
- 2
Se pone el aceite con la cebolla y los dienes de ajo muy picaditos y se sofríe unos5 ó 7 minutos. Se añade el pan rallado, se rehoga y se pone el laurel, el vino blanco y el agua de cocer las almejas,el zumo y la sal (o la pastilla de caldo).
- 3
Se deja cocer a fuego lento unos minutos y se añaden las almejas. Se echa el perejil picado, se saltea y se sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pilar le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
llamado "El danubio", y se preparaba este caldo.Parece ser que se cayó cuando el temblor. Pero yo nunca olvidaré esta delicia.hace 19 años que vivo en España. Gracias.