اول از همه برنج رو با مقدار آب رو شعله ملایم میذاریم که بپزه.وقتی شروع به قل زدن کرد شکر رو اضافه میکنیم و حدود نیم ساعت میذاریم که با هم بپزن. بعد زعفران و هل و کره رو اضافه میکنیم و میذاریم نیم ساعت دیگه هم با شعله ملایم بپزه باید حواسمون به آبش باشه که تموم نشه و ته نگیره.

بعد این زمان که زعفران خوب رنگ باز کرد و برنجمون لعاب پس داد و حس کردید غلظتش مناسبه گلاب رو اضافه کرده و میذاریم ۵ دقیقه دیگه روی شعله بمونه و بعد از رو اجاق برمیداریم