Cañón con salsa de piña
El lomo de cerdo en versión colombiana. Es una recetas muy típica en la Navidad de Colombia. Junto con la salsa de piña, también muy popular en las fiestas navideñas colombianas.
Es una receta fácil de hacer y muy sabrosa para disfrutar en Nochevieja o nochebuena
Cañón con salsa de piña
El lomo de cerdo en versión colombiana. Es una recetas muy típica en la Navidad de Colombia. Junto con la salsa de piña, también muy popular en las fiestas navideñas colombianas.
Es una receta fácil de hacer y muy sabrosa para disfrutar en Nochevieja o nochebuena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos aliñando el cañón (el lomo) con la salsa soya (salasa de soja), la mermelada, la crema de cebolla y el ajo.
- 2
Cocínarlo en una olla tapada con el caldo y el almíbar de la piña durante 60 minutos ó 90 minutos, moviéndolo (dándole la vuelta) cada rato.
- 3
Retirar en cañón, pártalo en rodajas y hacer la salsa con los trozos de piña. Si se ve que está demasiado espesa, habrá que agregarle un poco más de agua. Si por el contrario está muy líquida, se puede espesar con un poco de harina.
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