Integrar bien la manteca pomada con el azúcar. Agregar el huevo, la miel y la esencia de vainilla con la bebida e integrar otra vez.

Agregar tamizando todos los secos juntos (harina, maicena, cacao, polvo de hornear y bicarbonato). Integrar bien y pasar a la mesada. No amasar, solamente formar la masa.

Llevar la preparación envuelta en film o en un bowl tapada por 20 minutos a la heladera.

Una vez fuera de la heladera, estirar la masa sobre la mesada con un grosor de 0, 5 cm, cortar y disponer las galletitas sobre una placa enmantecada o aceitada. Llevar a horno 180 grados por más o menos 15-20 minutos.