Pudim de tapioca
O perfume e sabor desse pudim tem nome: BAHIA 🥥🥥🥥
Abrir no App CookpadPassos
- 1
CARAMELO: derreta o açúcar até dourar, depois acrescente a água quente, vai formar torrões, mais irá se desfazer, passe o caramelo numa forma de furo no meio.
- 2
Aqueça levemente o leite de coco e misture à tapioca, deixe descansar por 30 minutos.
- 3
No liquidificador bata bem todos os ingredientes, inclusive a tapioca já hidratada.
- 4
Transfira a mistura para a forma, cubra c papel alumínio, assar em banho maria por + ou - 1h20min, aguarde esfriar, geladeira por 12h.
- 5
Dica: quando for desenformar aqueça um pouco o pudim no fogão.
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