برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد رو الک کن و اگر از تازگی خمیر مایه اطمینان داری همه مواد بجز شیر و روغن رو توی یه کاسه بزرگ با هم مخلوط کن حالا شیر ولرم رو کم کم اضافه کن و با قاشق خمیر رو جمع کن خوب مخلوط کن اگه دیدی خمیر وسط کاسه جمع شد دیگه شیر اضافه نکن.حالا روغن رو اضافه کن و خوب با دستات اونو به خورد خمیر بده.
- 2
خمیر رو روی تخته کار ببر و ۱۵دقیقه خوووب ورز بده.از تکنیک کشیدن و تاکردن استفاده کن.کف و دیواره های یه ظرف مناسب رو چرب کن و خمیر رو بذار اونجا و روشو بپوشون و بذار یه ساعت استراحت کنه.
بعد پف خمیر رو بگیر سطح تخته کار رو چرب کن خمیرت رو کمی ورز بده و بعد به شکل مستطیل بازش کن.یادته باشه - 3
وردنه رو هم چرب کنی.بعد با فرچه روی سطح خمیر رو کمی با شیر یا کره نرم شده چرب کن.مواد میانی رو بپاش رو خمیر بعد با کف دستت کمی فشار بده که مواد به خمیر بچسبه بعد خمیر رو رول کن.
از وسط نصفش کن.بعد هرکدوم از تیکه ها رو باز از وسط نصف کن.در کل ۸تا تیکه درمیاد برات.اینستا گرام من:food_yosra@ - 4
کف قالبت رو چرب کن اگه پیرکسه اگرم جنس دیگه ایه کاغذ روغنی بنداز و بچینشون تو قالب و ۱۵دقیقه بذار استراحت کنه.بعد فرت رو گرم کن بعد رومال کن و بعد بذار با ۱۸۰درجه ۳۰دقیقه بپزه.نوش جان
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)