En un bol se echa el yogur se lava el vasito y con este se hace las medidas para los demas ingredientes, mezclar la harina con la levadura e ir incorporando los huevos,el yogur, el azucar, el aceite de oliva, la raspadura de limón y batir con la batidora para que no se formen grumos.

Echar lo opcional si se quiere y verter la masa en un molde de bizcocho y hornear a fuego medio, cuando se crea que ya esta echo se pincha si sale el pincho seco esta listo.