Facturitas caseras

Name: Facturitas caseras
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 650 gr harina; 125 gr azúcar; 50 gr levadura; 1 huevo; 1 pizca sal; 1 taza leche tibia; 125 gr manteca; Esencia de vainilla; 1/2 litro crema pastelera; 1 cuarto kilo de dulce de membrillo

juliasranko @cook_juliasra

Argentina

Estas facturas son una forma fácil y exquisita de comenzar a experimentar con las masas que llevan levadura.

Facturitas caseras

juliasranko @cook_juliasra

Argentina

Estas facturas son una forma fácil y exquisita de comenzar a experimentar con las masas que llevan levadura.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

650 grharina
125 grazúcar
50 grlevadura
1huevo
1 pizcasal
1 tazaleche tibia
125 grmanteca
Esencia de vainilla
1/2 litrocrema pastelera
1cuarto kilo de dulce de membrillo

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Desleír la levadura en la leche tibia con la sal y una pizca de azúcar. Dejar 20 minutos.
2

Formar una corona con la harina, la sal y agregar el huevo, la levadura (ya disuelta y espumada en leche), la manteca y el azúcar. Trabajar hasta formar una masa suave. Dejar leudar hasta que duplique su tamaño.
3

Estirar la masa, cortar rectángulo pequeños y retorcerlos para darles forma de moño. Colocar a cada lado la crema y el dulce, pincelar con huevo batido y hornear 15 minutos (en horno fuerte) aproximadamente.